Etter å ha prøvd en kjøttbasert diett i noen uker, sier sangeren James Blunt at han utviklet tegn på skjørbuk, en sjelden tilstand forårsaket av alvorlig vitamin C-mangel.
Blunt spiste nesten utelukkende kjøtt og krydder i hele to måneder mens han studerte ingeniørfag og sosiologi ved University of Bristol på 1990-tallet, sa han i et nylig intervju på Bordskikk , en podcast om mat arrangert av sangeren Jessie Ware.
Dietten var litt av et stunt; et forsøk på å hevde en slags maskulinitet i klasser som hadde langt flere kvinner enn menn i seg. Ingeniørklassene hans ble dominert av menn. Men i sosiologiklassene hans var det 170 jenter og bare tre gutter, hvorav alle jentene var vegetarianere eller veganere, sa han. Så av prinsipp bestemte jeg meg for at jeg skulle bli en kjøtteter og bare levde på kjøttdeig, litt kylling, kanskje med litt majones.
Men etter åtte uker eller så sier Blunt at han ble veldig, veldig usunn. Så han bestemte seg for å oppsøke en lege, som deretter fortalte Blunt at han hadde utviklet symptomer på skjørbuk og at han manglet vitamin C. Så Blunt begynte å drikke en liter appelsinjuice hver kveld, noe som resulterte i at han utviklet sure oppstøt. Så, som du ser, er ikke mat nødvendigvis min sterke side, spøkte han.
Dessverre er ikke Blunt den eneste som har prøvd et kjøttetende kosthold, selv om han kan ha vært litt i forkant av trenden. Denne typen diett, også noen ganger kalt en nullkarbodiett, krever vanligvis at folk unngår frukt, grønnsaker og korn til fordel for kjøtttunge måltider. Noen følger det strengere, mens andre kan spise egg og visse meieriprodukter i tillegg til kjøtt. Den ble mer populær de siste årene takket være noen få kjendiser som har støttet den, som Joe Rogan og Jordan og Mikhaila Peterson. Men, som SelfGrowth forklarte tidligere, er det sannsynligvis ikke en god idé å følge en diett som dette for din fysiske eller mentale helse.
Det er egentlig ingen vitenskapelig beviste fordeler ved å følge et kjøttetende kosthold. Men det er mange risikoer, inkludert - du gjettet det - ernæringsmessige mangler. Det gjør du ikke nødvendigvis behov å spise frukt og grønnsaker for å leve, men de inneholder noen essensielle vitaminer og næringsstoffer som kan være vanskelig å få i seg uten å spise disse matvarene. Og hvis du ikke spiser nok av dem, kan du utvikle mangler og tilstander relatert til disse manglene, for eksempel skjørbuk, som kan forårsake tannkjøttsykdommer, hudproblemer, en generell følelse av svakhet og anemi, ifølge MedlinePlus .
Appelsiner og appelsinjuice har en god del vitamin C, men de er langt fra de eneste matvarene som inneholder dette essensielle vitaminet, forklarte SelfGrowth tidligere. Andre frukter som jordbær, ananas og papaya har også massevis av vitamin C. Det finnes også i store mengder i grønnsaker som paprika, grønnkål, brokkoli og rosenkål.
Selvfølgelig kan forskjellige måter å spise på fungere for forskjellige mennesker - men bare opp til et visst punkt. Hvis kostholdet ditt er så restriktivt at du kutter ut hele matvaregrupper uten medisinsk grunn og setter deg selv i fare for vitaminmangel, bør du antagelig snakke med en lege eller registrert kostholdsekspert for veiledning. Og hvis vi kan lære noe av Blunts erfaring, er det sannsynligvis at tilfeldig start av ultrarestriktive dietter som denne kan ha reelle helsekonsekvenser - spesielt når de tas opp i navnet til å komme med et kronglete poeng om maskulinitet.
Relatert:
Jeg er en registrert kostholdsekspert og jeg vil virkelig ikke at du skal spise en kjøtteterdiett
Du er ikke alene hvis pandemien skaper kaos på forholdet ditt til mat
Er det noen gang nyttig å ta vitaminer?
