Slik rengjør du en brent panne når alt du vil gjøre er å kaste den ut

Du ble distrahert av å sautere en deilig røre til middag, og maten ble forkullet – så mye at du timer senere fortsatt googler hvordan du rengjør en brent panne kake med fastmat.

Du ser på dette fordi den første planen din – såpe + vann + skrubbing til det punktet hvor du bokstavelig talt svetter – ikke har fungert i det hele tatt. Armene dine føles som om du nettopp har gjennomført en biceps drop-set-trening, men matbitene har ikke rykket. Du er ganske sikker på at pannen bare er bestemt til søppel. Men kanskje, bare kanskje, kan mateksperter ha et slags triks i ermene som kan hjelpe.

Faktisk har du noen alternativer - og de inkluderer ikke søk etter en erstatningspanne. Selv om du har brent opp maten til det punktet at den er helt smeltet inn på kokeoverflaten, er det sannsynligvis mulig å få pannen ren. Her, Sher Castellano , en profesjonell oppskriftsutvikler basert i Dallas som har renset mange brente panner, forteller SelfGrowth nøyaktig hva du trenger å gjøre.

Hvordan rengjøre en brent panne hvis den er nonstick

Hele den nonstick-taggen gjør deg sannsynligvis LOL akkurat nå. Det er definitivt mulig for mat å bli limt på en nonstick panne hvis du lager mat på høy varme og maten brenner seg. Og å gå til byen på å skrubbe er faktisk ikke den beste ideen uansett, siden det kan skade pannens delikate nonstick-belegg.

For å få pistolen av, følg disse trinnene i stedet, sier Castellano.

Det varmeste du kan få fra springen er fint; det trenger ikke å koke, sier Castellano. (Selvfølgelig, sørg for å fjerne all mat som du lett kan øse ut først, før du heller vannet i.) Det vil sannsynligvis være for varmt til å ta på komfortabelt, men det er greit fordi du kommer til å...

Nøkkelen til suksess er alt i hvileperioden. Maten som sitter fast vil absorbere noe av vannet, som vil begynne å løsne det, sier Castellano. Så slapp av under og unngå trangen til å ta på albuefettet.

Castellano liker Scrub Daddy-svamper ( for 3, Amazon) fordi de er skånsomme mot kokekar og bøyelige nok til at du kan skrubbe dem rundt pannen for å få en skikkelig grundig rengjøring. Men en silikonspatel eller til og med en tresleiv vil også gjøre susen. Uansett hva du bruker, unngå slipende verktøy som skrubbete svamper, stålull eller metallspader eller skjeer. De vil skrape opp belegget på pannen din, noe som gjør nonstick-belegget enda mindre effektivt. Små, sirkulære bevegelser bør være nok til å skyve bort pistolen – ingen behov for store skritt som gjør armene slitne.

Skrubb Daddy Svamper

Skyll pannen med varmt vann, tilsett en skvett oppvaskmiddel og skrubb forsiktig med en myk svamp for å fjerne dvelende oljer eller rusk. Skyll deretter bort såpeskum, tørk av pannen, og du er ferdig!

Bløtlegging av varmt vann kuttet det ikke? Hell ut vannet og tilsett en blanding av 2 ss. natron og 1 ss. hvit eddik til pannen. Kombinasjonen lager en tykk, aldri så slitende pasta som kan hjelpe til med å løsne virkelig gjenstridige matpartikler uten for stor risiko for å skrape pannens overflate, sier Castellano. La blandingen sitte i noen minutter, og kom så inn med Scrub Daddy, slikkepott eller tresleiv for å løfte av kakebitene. Fortsett deretter med å gi pannen en siste rengjøring med varmt vann og oppvaskmiddel.

Hvordan rengjøre en brent panne hvis den er rustfritt stål

Overflaten på panner i rustfritt stål har også et beskyttende belegg. Men det er tøffere enn nonstick, så det kan kreve litt mer skrubbing. Når maten brennes på en panne i rustfritt stål, er dette hva du kan gjøre.

Igjen vil det varme vannet begynne å løsne opp disse matpartiklene for å gi deg et forsprang på skrubbingen. Tøm ut vannet, men ikke tørk det.

Castellano er en stor fan av Bar Keepers Friend-rensemiddel ( for 2, Amazon), som, når det blandes med vanndråpene i pannen din, danner en litt grynet pasta som skrubber bort maten uten å ødelegge pannens overflatebelegg. (Du sikter på en konsistens som er litt tynnere enn tannkrem, så legg til en skvett vann eller mer Bar Keepers Friend etter behov for å komme dit.) Noen liker å bruke oppvaskhansker hvis de har sensitiv hud, siden det kan være mildt sagt irriterende, sier hun. Hvis du ikke har Bar Keeper's Friend for hånden, 2 ss. natron blandet med 1 ss. hvit eddik kan også gjøre susen. (Det er greit å bruke dette på første forsøk for rustfritt stål, selv om det ikke ville vært det du bør bruke for nonstick, siden stålpanner har et kraftigere belegg som er mindre utsatt for skade.)

steder med q

Bar Keepers Friend Powder Cleanser

Bruk en universalsvamp eller en Scrub Daddy for å skrubbe bort den sammenkakede maten. Du ønsker fortsatt å unngå skure eller tørre svamper, stålull eller andre typer metallredskaper som kan skrape opp pannen din.

Skyll pannen med varmt vann, tilsett en skvett oppvaskmiddel og skrubb forsiktig med en myk svamp for å fjerne dvelende oljer eller rusk. Skyll deretter bort såpeskum og tørk pannen tørr.

For virkelig gjenstridige biter, bløtlegg pannen i varmt såpevann i 30 minutter. Gjenta deretter rengjøringsprosessen med Bar Keepers Friend eller natron og eddik, anbefaler Castellano.

Mesteparten av tiden vil disse metodene få jobben gjort og få pannen tilbake i sautéform. Men hvis maten fortsatt ikke gir seg, er det nå på tide å slutte, kaste pannen og kjøpe en ny.