En måte å bevise at det er to typer mennesker i verden er ved å spørre fremmede tankene sine om hermetisk tunfisk. Takket være den skarpe lukten - det er umulig ikke For å legge merke til når noen spiser en tunfisksalat eller tunfisk sandwich i nærheten - fiskeproduktet er beryktet splittende: du elsker det, eller du holder nesen helt.
Uansett hvor du står på dette problemet, men en ting er helt sikkert: hermetisert tunfisk har noe alvorlig ernæringsmessig skyvekraft. Ikke bare er den rik på protein på rundt 40 til 48 gram per boks (avhengig av om det er pakket i vann eller olje), men den inneholder også hjernebesting Omega-3 fettsyrer Vincci Tsui Rd En sertifisert intuitiv spiserådgiver med base i Canada forteller seg selv. Pluss at det leverer viktige vitaminer og mineraler som stryke sink kalium magnesium Selen fosfor vitamin B6 og vitamin B12. Og hermetisert tunfisk vurderes også hjerte-sunt ettersom det er lite i mettet fett Desiree Nielsen Rd En oppskriftsutvikler med fokus på plantebasert ernæring forteller seg selv-et annet stort poeng i sin favør.
Foruten det rikholdige proteinet omega-3s og vitaminer og mineraler er hermetisk tunfisk også rimelig praktisk og hyllestabil, slik at det er tilgjengelig for de som prøver å spare penger eller ikke har massevis av tid til å bruke på å tilberede mat. Som Tsui forklarer at den allerede er tilberedt, så det er ingen gjetninger der inne. Bare tøm og spis Nielsen legger til. (Bare prøv å velge lett tunfisk som Skipjack over White eller Albacore hun advarer. Lett tunfisk er Lav i kvikksølv Så det er et bedre valg for regelmessig forbruk.)
Hvis du ikke vil skje tunfisken din rett ut av boksen (vi klandrer deg ikke!) En klassisk sandwich kan virke som den mest åpenbare ruten. Fortsatt kan du bare spise så mange tunfiskesmørbrød før du begynner å hente etter en forandring - og det antar at du til og med liker dem i utgangspunktet. Så vi ba Tsui og Nielsen om deres tanker om potensielle alternativer hvis du ønsker å eksperimentere eller utvide når som helst. Her er seks alternativer som viser at hermetisert tunfisk kan være mer allsidige enn du trodde - og til og med kan bidra til å forhindre at kjærligheten din falmer.
navn på hunnhunder
1. Stek den inn i en gryterett.
Denne retro -oppskriften er en klassiker av en grunn, og den er koselig nok til at det kan være en ekte komfortmat for noen mennesker Tsui sier. Bare kombinere hermetisk tunfisk med ost melk Grønne erter kokte eggnudler og fløte-av-soppsuppe overføring til en gryterett og stek på rundt 400 grader Fahrenheit i 15 minutter. (Heads-up fra tsui: hvis du er virkelig slags gående 70-tallet-80-tallet Du kan alltid bytte suppen for en kremet saus som Alfredo.)
Selv om denne grunnleggende oppskriften ikke vil tilby mye fiber På egen hånd kan du enkelt gjøre gryteretten til et mer balansert måltid med noen få justeringer til ingredienslisten. Bruk fullkornspasta eller pasta laget med kikerter eller linsermel. Du kan også prøve å legge til flere grønnsaker i blandingen eller Å lage en sidesalat å koble seg sammen med sluttproduktet. (Gitt at gryterettformatet kan føles litt tyngre og hjerteligere salat spesielt kan gi noe sårt tiltrengt letthet Tsui sier.)
2. Gi den en italiensk makeover.
Hvis du vil ha en oppskrift som føles så kulturelt etablert som tunfisk-noodle gryterett, men med en europeisk vri prøve Pasta og tunfisk En italiensk stift som bokstavelig talt oversettes til pasta med tunfisk (og i hovedsak koker ned til akkurat det). Bare kok din favoritt pasta -sauté litt hvitløk [og] legg til din favoritt Jarred Marinara og hermetisk tunfisk Nielsen sier. Endelig topp med persille og chili -flak for en annen dimensjon av smaken.
3. Kast den med pasta og grønnsaker.
For en mer dagens moderne vri på tunfisk-noodle gryterol (eller for når det er for varmt å takle ovnen eller komfyren) kombiner pastaen og tunfisk med ferske hakkede grønnsaker for å lage en slags tunfisk-infusert Pastasalat Sier Tsui. Hvis du ikke har noen ferske grønnsaker på hånden frosne som edamame og mais kan også fungere. Med null matlaging involvert denne tilnærmingen gjør ting veldig enkelt hun bemerker.
Du kan også bare hoppe over pastaen helt ifølge Nielsen. Kombiner i stedet tunfisken med grønnsakene som du ellers ville gjort, og kast med en hvitløksvinaigrette. Eller hvis du vil ha litt varme, ville en Harissa Vinaigrette også være fantastisk! sier hun.
4. Gjør det til en topping.
Takket være den myke formbare formen hermetiske tunfisk fungerer som et krydder nesten rett utenfor flaggermusen. Men du kan gjøre det så mye bedre ved å legge til litt mer mayo - eller kanskje til og med pulse det litt i en foodprosessor, så den har en mer spredbar type konsistens Tsui sier. Derfra foreslår hun å servere den på kjeks eller agurkskiver som en matbit eller forrett. (Prøver dette på min neste middagsselskap.)
5. Form det til karbonader eller kaker.
Hvis storfekjøtt kan gjøres om til karbonader og krabbe kan gjøres om til kaker, hvorfor ikke tunfisk? Hvorfor ikke faktisk. Hvis du har fått rester av potetmos i kjøleskapet med å tilsette det til tunfisken som sikter mot et omtrent 50-50 forhold, sier Nielsen. Ikke bare hjelper poteten med å binde alle ingrediensene sammen, den gir også litt mer kropp og Fyll karbohydrat Hun forklarer - men hvis du ikke har noe tilgjengelig egg eller parmesanost, kan ost fungere som et bindemiddel ifølge TSUI. I tillegg per tsui vil du inkludere urter for å forbedre smaken (hun anbefaler lettere varianter som dill persille eller grønn løk pluss en skvett sitronsaft) samt brødsmuler for å bidra med litt tekstur. Smak deretter med salt- og pepperform på disker og panne.
biler med bokstaven k
Derfra serverer du det du vil. Går du for krabbekakeopplevelsen? Vurder å skaffe deg litt tartarsaus. Hvis du ikke har butikk-kjøpt saus for hånden, kan du gjøre din egen med noen mayo og kapers og sylteagurk hvis du har dem tsui sier. Foretrekker burgerformatet? Bare legg til standardpålegg som salat tomat og løk og sandwich mellom to boller.
6. Pakk den opp.
Avhengig av hvor streng du vil handle om definisjonen av en sandwich, kan denne oppføringen betraktes som juks, men vi vil ta sjansene våre uansett. For en enkel, men tilfredsstillende tunfiskbasert fylling, ta en pose med Salatblanding og kaste greenene med tunfisken. Hvis du vil skalere det ytterligere (og legge til mer smak i prosessen), kan du legge til kremet avokado eller kanskje noen knasende syltede rødbeter for en søt-syrlig dose grønnsaker Nielsen sier. Last deretter blandingen på en tortilla eller en annen type flatbrød og brett hele saken i en kompakt liten pakke. Grunnleggende som det kommer - men du vet hva? Noen ganger er det best.
Relatert:
- Vi spurte en matsikkerhetsekspert om ormene i rå laks
- Er den svarte linjen i reker faktisk bæsj? I så fall er det utrygt å spise - eller bare grovt?
- Beklager å ødelegge sommeren din, men rå østers kan føre til drittangrep - og verre
Få mer av selvets gode matinnhold levert rett til innboksen din .
