SYMPTOMER PÅ MELKEALLERGI: 5 TEGN PÅ AT DU ER ALLERGISK MOT MELK

Det er ikke noe morsomt med å oppdage en kløende utslett på huden din eller skynder deg på do etter å ha slukt en deilig ostetallerken eller milkshake. Men hvordan vet du om du har å gjøre med melkeallergisymptomer, laktoseintoleranse eller noe helt annet?

Uten allergitesting kan det være vanskelig å analysere forskjellen. Immunsystemets respons på matallergener, og spesifikt på meieriprodukter, er litt på et spekter, så det er ingen enkel måte å bare samle 'meieriallergier' under én kategori, sier Tina Sindher, M.D.¹, en klinisk førsteamanuensis i pediatri og allergi og klinisk immunologi ved Stanford University.

En matallergi forveksles ofte med en matintoleranse. For å si det enkelt, en matallergi utløses av en persons immunsystem, mens en matintoleranse utlignes av en persons fordøyelsessystem. Begge disse bøttene kan bli referert til som en matfølsomhet².

En melkeallergi (eller en kumelksallergi) dukker vanligvis først opp hos spedbarn eller barn. Faktisk er det den vanligste matallergien hos barn³. Men du kan utvikle en intoleranse til meieriprodukter i alle aldre. Omtrent 30 til 50 millioner amerikanere lever med laktoseintoleranse (som ikke er en allergi, men kan forårsake lignende symptomer)⁴, mens ytterligere 4,7 millioner har en fullverdig melkeallergi⁵.

Symptomer på melkeallergi kan variere fra mild til livstruende, så det er viktig å vite hva du skal se etter og når du skal kontakte legen din for å få hjelp. Hvis du mistenker at du eller en du er glad i kan ha en melkeallergi, her er alt du trenger å vite, inkludert fem tegn du aldri bør ignorere og hvordan du får en diagnose.

Hva er en melkeallergi? | Laktoseintoleranse vs. melkeallergi | Meieriallergi årsaker | Symptomer på melkeallergi | Diagnose av melkeallergi

bil med bokstaven s

Hva er egentlig en melkeallergi?

En meieriallergi er en negativ immunreaksjon mot et matprotein, sier Rosario Ligresti, M.D.⁶, sjef for gastroenterologi ved Hackensack University Medical Center i New Jersey. Det er to melkeproteiner som kan utløse denne ut-av-whack-immunresponsen: kasein (som finnes i melkemasse) og myse (som finnes i den flytende delen av melk). Du kan være allergisk mot en eller begge av dem. Og noen dårlige nyheter: Hvis du er allergisk mot kumelk, er du sannsynligvis også allergisk mot saue- og geitemelk, ifølge Mayo Clinic⁷. Vanligvis oppstår allergiske reaksjoner like etter at du har inntatt meieriprodukter.

Det er også en undergruppe av mennesker som har en kronisk inflammatorisk sykdom kalt eosinofil øsofagitt (EoE), bemerker hun. I dette tilfellet utløser matallergi - oftest kumelk - hevelse som spesifikt påvirker spiserøret, røret som forbinder munnen din med magen.

Laktoseintoleranse vs. melkeallergi

Selv om en melkeallergi kan føle som laktoseintoleranse og vice versa, er de tydelig forskjellige, sier Dr. Ligresti. Laktoseintoleranse er teknisk sett ikke en matallergi. Det utløses ikke av en immunsystemreaksjon og skjer i stedet når kroppen din ikke kan fordøye laktose , en type sukker som finnes i melk, ifølge Cleveland Clinic⁹. Laktoseintoleranse forårsaker vanligvis bare fordøyelsessymptomer etter at du har fått melk eller melkeprodukter, for eksempel:

Magekramper og smerter
Kvalme eller oppkast
Oppblåsthet
Gass
Diaré

Laktoseintoleranse er også mer vanlig hos voksne og har en tendens til å utvikle seg med alderen. Det er fordi når du blir eldre, begynner kroppen din å produsere mindre laktase, et enzym som er nødvendig for å effektivt bryte ned laktose¹⁰. Så selv om du har hatt glede av meieriprodukter gjennom hele livet, kan du når som helst begynne å utvikle symptomer på grunn av intoleranse.

Hva forårsaker en melkeallergi?

En ekte allergi mot meieri er forårsaket når immunsystemet ditt utvikler allergiantistoffer mot kumelk eller proteinet i kumelk, sier Purvi Parikh, M.D.¹¹, en allergiker og immunolog med Allergy & Asthma Network, en ideell organisasjon og nettverk for pasienter og helsepersonell.

Når du drikker melk eller spiser meieri, møter immunsystemet ditt visse melkeproteiner. Men hvis du er allergisk, identifiserer det disse proteinene som en trussel og utløser i sin tur produksjonen av immunglobulin E (IgE) antistoffer for å bekjempe dem. Denne bryteren kan snu selv etter at du har inntatt melkeprodukter uten problemer, ifølge Cleveland Clinic.

Det er ikke helt klart hva som forårsaker denne dysreguleringen av immunsystemet, og en rekke faktorer er sannsynligvis ansvarlige, sier Dr. Ligresti. Du kan ha en høyere risiko for å utvikle melkeallergi hvis du har andre allergier; atopisk dermatitt (en vanlig kronisk hudlidelse); eller en familiehistorie med allergier eller allergiske sykdommer som høysnue, astma, elveblest eller eksem.

Uansett årsak, neste gang du blir utsatt for meieri, gjenkjenner IgE-antistoffer disse proteinene som farlige inntrengere og advarer immunsystemet ditt om å frigjøre histamin. Det er dette kjemikaliet som forårsaker en flom av allergisymptomer i hele kroppen din, ifølge Mayo Clinic.

For å øke kompleksiteten til meieriallergier, kan inntak av meieri noen ganger forårsake forsinkede reaksjoner mange timer senere - spesielt hos spedbarn og små barn. Dette fenomenet kalles matproteinindusert enterokolittsyndrom (FPIES), som noen eksperter skiller ut som en matoverfølsomhet¹², mens andre omtaler det som en ikke-IgE-mediert matallergi¹³, siden den underliggende mekanismen ikke er fullt ut forstått. Kumelk, soya og korn er de vanligste matutløsere for FPIES. Heldigvis vokser de fleste barna av seg på noen få år, sier Dr. Sindher.

Hva er symptomene på en melkeallergi?

Når immunsystemet ditt frigjør histamin, rekrutterer det en hel rekke immunceller og sammen utløser de massiv, løpende betennelse og irritasjon i hele kroppen, sier Dr. Parikh. Her er hva som kan følge og hvordan du skal forholde deg.

1. Hevelse i ansiktet og halsen eller hvesing

Anafylaksi er en alvorlig og potensielt livstruende allergisk reaksjon som kan skje raskt etter at du har inntatt meieriprodukter. Et hovent ansikt, hals og munn som kan forårsake følelsen av en klump i halsen eller pustevansker er noen av de mest presserende tegnene på at du trenger akutt medisinsk behandling, sier Dr. Sindher. Behandlingen inkluderer et epinefrinsprøyte (EpiPen), en eksamen på akuttmottaket og en oppfølgingsavtale med en spesialist for å sikre at du er forberedt på å forebygge og håndtere potensielle reaksjoner i fremtiden.

2. En rask puls

Hvis du har lyst hjertet ditt raser eller flagrende i brystet etter at du har inntatt meieriprodukter, er dette et annet potensielt tegn på anafylaksi. I dette tilfellet er det viktig å søke hjelp umiddelbart¹⁴.

3. Svimmelhet, ørhet eller tap av bevissthet

Svimmelhet eller til og med besvimelse kan også indikere anafylaksi. Igjen, gå til legevakten eller ring for akutttransport umiddelbart.

4. Hud elveblest

An kløende utslett kan også være et tegn på melkeallergi, som oppstår hvor som helst innen minutter til 2-3 timer etter eksponering. Hvis du har elveblest i ansiktet eller kroppen - som ser ut som en røde kuler - sammen med andre tegn på en alvorlig allergisk reaksjon som pusteproblemer eller luftveisproblemer, søk legehjelp umiddelbart. Ellers, avtal en avtale med en hudlege for å finne ut hva som kan irritere huden din¹⁵. Uavhengig av kilden inkluderer førstelinjebehandlingen for elveblest vanligvis antihistaminer, medisiner som blokkerer effekten av histaminet som utløser elveblest, eller en steroidmedisin som reduserer betennelse.

5. Kvalme, oppkast og diaré

Når en bølge av betennelse rammer din G.I. på grunn av en melkeallergi, kan dette utløse urolig mage, oppkast eller til og med blodig avføring (spesielt hos spedbarn). Spesielt kan FPIES utløse alvorlige oppkast og diaré¹⁶. Så hvis du har en baby som ikke kan slutte å kaste opp etter å ha drukket morsmelkerstatning flere timer før, gå til legen for en undersøkelse, sier Dr. Sindher.

Husk: Det er også her det er en viss overlapping i symptomer med laktoseintoleranse, legger Dr. Ligresti til. Hvis en bølge av mageproblemer oppstår, sørg for å holde deg hydrert for å erstatte væske du kan miste gjennom diaré eller oppkast¹⁷. Spis kjedelig, fiberfattig mat som kjeks, toast, ris eller kylling til du føler deg litt bedre - og unngå tvilsom mat du nylig har spist til du blir sjekket ut av legen din.

Hvordan diagnostiseres en melkeallergi?

Hvis du merker allergisymptomer kort tid etter at du har spist meieri, kan en styresertifisert allergiker eller immunolog bekrefte en diagnose. Ved avtalen din vil legen din spørre deg om helsehistorien din, om noen familiemedlemmer har matallergier og hva som skjer etter at du har spist eller drukket meieriprodukter.

Etter det bruker de ofte en hudstikkprøve eller blodprøve for å bekrefte eller utelukke en allergi, sier Dr. Parikh. For hudpricktesten (også kjent som en ripe- eller punkteringstest), vil legen din påføre en løsning som inneholder melk eller et melkeproteinekstrakt på underarmen eller ryggen, og deretter klø eller stikke den for å slippe inn væsken. bump vises på stedet i løpet av 15 til 20 minutter, er du potensielt allergisk mot meieri.

En blodprøve kan også bekrefte en allergi hvis blodet ditt inneholder antistoffer (som kroppen din produserer som svar på visse uønskede inntrengere) spesifikke for en reaksjon på flere proteiner i meieriprodukter som utløser allergier som kasein og komponenter av myse.

Legen din kan også få deg til å gjøre en oral matutfordring, gullstandarden for matallergitester, for å være sikker, sier Dr. Ligresti. Det er akkurat det det høres ut som: På et allergilegekontor vil du spise små, økende mengder melk eller melkepulver i nærvær av et helsepersonell med nødutstyr og medisiner klar i tilfelle du får en alvorlig reaksjon. Hvis du er allergisk, bør dette utløse symptomer innen 30 minutter til tre timer.

I mellomtiden er det viktig å vite at det for øyeblikket ikke finnes noen kur for en melkeallergi (foruten å vokse ut av den, som noen gjør)¹⁸. Det beste du kan gjøre er å unngå meieriprodukter, som kumelk, yoghurt og smør, eller velge produkter som er laget med melkealternativer, som mandel-, kokos- eller soyamelk. Du bør også ha reseptfrie antihistaminer klare for en mild reaksjon eller injiserbar epinefrin for hånden hvis du er utsatt for alvorlige reaksjoner.

For nå, hvis du mistenker at du kan være allergisk mot meieriprodukter, følg noen enkle, men viktige råd fra Dr. Sindher: Hold deg unna melkebaserte produkter til du kan se en lege, for sikkerhets skyld. De kan hjelpe deg med å veilede deg om de neste beste trinnene hvis du har en ekte melkeallergi, noe som sannsynligvis vil kreve et møte med en allergiker og en registrert kostholdsekspert for å sikre at du håndterer tilstanden din samtidig som du spiser en diett som fortsatt leverer næringsstoffer du trenger og er bærekraftig for livsstilen din - meieriprodukter eller ikke.

Kilder: