10 oppskrifter du kan prøve når du er deprimert og sliter med å spise deg selv

Hvis du har depresjon, kan selv de enkleste daglige ansvarsoppgavene føles som litt ... mye. Det inkluderer å mate deg selv - og deretter gjenta det neste dag, og neste, og neste. Når din energien er lav , å tenke på å lage vanlige frokoster, lunsjer og middager kan være slitsomt, overveldende og rett og slett lite tiltalende.

Å spise godt kan være vanskelig hvis sultsignalene dine også påvirkes. Tap av matlyst er et av de vanligste tegnene på depresjon, og mange mennesker med depresjon går ofte i lange perioder uten å spise, Rachael Hartley, RD , sertifisert intuitiv spiserådgiver og forfatter av Skånsom ernæring , forteller SelfGrowth. Men selv om du kanskje ikke føler for det, kan det å oppmuntre deg selv til å spise regelmessig gjøre mer godt enn du kanskje er klar over, sier Hartley.

Selv om det ikke er noen diett som kan kurere depresjon, er det å spise konsekvent gjennom dagen nyttig for å opprettholde energi og forhindre tretthet, sier hun. Sult, lavt blodsukker og visse næringsmangler kan alle forverre symptomene på depresjon, forklarer hun. Å spise selv de mest grunnleggende kombinasjonene av fett, protein, karbohydrater og næringsrike frukt og grønnsaker kan i det minste forbedre humøret ditt, sier Hartley. (Pluss, utover å gi næring til kroppen din, bør det å spise mat være en deilig, gledelig opplevelse!)

Å tilberede mat som sjekker disse boksene kan virke skremmende, men det trenger ikke å være en så stor prosess som du kanskje tror. Å tillate deg selv å ta matlagingssnarveier kan hjelpe deg med å få mat i magen uten massevis av innsats, sier Hartley. Mikrobølgeovnsingredienser, butikkkjøpte krydder og sauser, ferdighakkede råvarer, ferdigkokte proteiner og kornblandinger i boks kan alle være perfekte for raske og balanserte måltider. Å ha ferdige snacks for hånden kan også være vanskelig for tider når appetitten din bare ikke føles stor nok for et helt måltids mat, sier hun.

For dager når du føler deg klar til litt matlaging, skapte Hartley noen måltidsideer designet for å levere store smaker med minst mulig arbeid. Disse 10 smakfulle oppskriftene inkluderer morsomme varianter av komfortmåltidsklassikere – tenk omeletter, spaghetti og pommes frites – og de dekker alle dine behov, fra frokost til middag. Ingen av disse oppskriftene krever lang tid å forberede eller utføre, og ingrediensene er vanligvis tilgjengelige i omtrent alle dagligvarebutikker. Vi foreslår også at du dobler opp noen av disse oppskriftene slik at du har rester som kan varmes opp og klare på få minutter.

Frokoster

Denne smoothien kommer sammen på bokstavelige sekunder i blenderen og passer spesielt godt til de som mangler matlyst først om morgenen, sier Hartley. Karbohydratene i havre gi en umiddelbar energiøkning , mens protein fra yoghurt vil hindre magen fra å rumle igjen i minst et par timer. Kanel og brunt sukker brukes til å tilføre litt smak og sødme, men du kan bytte ut med honning og muskatnøtt eller lønnesirup og kardemomme – uansett hva du har for hånden allerede. Få oppskriften her.

I stedet for å koke en gryte med ris fra bunnen av, velger denne oppskriften i stedet et alternativ som kan brukes i mikrobølgeovn for å gjøre matlagingen enda enklere. Dette er Hartleys personlige favoritt når hun føler seg umotivert til å lage mat om morgenen, men du kan nyte det når som helst på dagen når du ikke er i humør til å forberede noe mer komplisert. Alle de salte, krydrede smakene gjør den også til en utmerket lunsj eller middag. Få oppskriften her.

Å ta oppvasken etter matlaging kan føles skremmende, men denne oppskriften løser det problemet fordi alt du sitter igjen med etterpå er ett krus og en gaffel å vaske, sier Hartley. Gjør livet ditt enda enklere ved å kjøpe ferdighakket sopp, slik at du ikke engang trenger å skitne til en kniv for å lage dette måltidet. Få oppskriften her.

Lunsj

Selv om denne oppskriften tar litt lengre tid å tilberede enn noen av de andre alternativene på denne listen, krever det hele bare fem ingredienser: søtpoteter, olivenolje, frossen pepper og løkblanding, rotisseriekylling og tacokrydder. Den er ideell for når du ikke vil gjøre mye forberedelser, enn si synes om dagligvarehandel. Gjør deg selv en tjeneste og doble oppskriften slik at du har rester til lunsj (og eventuelt middag) dagen etter. Få oppskriften her.

Dette middagsalternativet tar bare 10 minutter å tilberede og er et utmerket alternativ uten matlaging for varme dager og kontorlunsjer. Den er også fullpakket med omega-3 fettsyrer, som noe forskning tyder på kan være gunstig for depresjon. Måltid-forbered fyllet når du har mer energi, slik at alt du trenger å gjøre er å legge det mellom to engelske muffins når du er klar til å spise. Få oppskriften her.

I motsetning til ris, som kan være tidkrevende å tilberede på komfyren, tar couscous omtrent 10 minutter å tilberede til perfeksjon. Mens det damper, har du tid til å raskt hakke tomater, agurk og stekt rød paprika i glass. Tilsett en skje av favoritthummusen du har kjøpt i butikk til det ferdige produktet og grav rett inn. Få oppskriften her.

Middag

Denne en-potte-pastaen har en litt røykfylt, kremet og tomataktig smak fra en butikkkjøpt tikka masala-saus, så du trenger ikke gå til arbeidet med å måle opp krydder på egen hånd for å få den til å smake fantastisk. Faktisk er det eneste aktive arbeidet du trenger å gjøre for denne oppskriften å kutte opp og sautere zucchini. Derfra er det bare å åpne opp noen bokser, hell dem i en stor gryte og la det hele småkoke i åtte til 10 minutter. Få oppskriften her.

Selv om dette er en annen rett som tar litt lengre tid å tilberede - omtrent en time til sammen - er den ganske praktisk, og vil bare gi deg en skitten panne å rengjøre, sier Hartley. Du kan gjøre det enda enklere ved å kjøpe ferdig oppskåret butternut squash og rosenkål, slik at du ikke trenger å hakke selv. Få oppskriften her.

Dette smakfulle fastfood-inspirerte måltidet har alle smakene til favorittburgerretten din, pluss en tilfredsstillende balanse av karbohydrater, proteiner og fett. Måltidet bruker frosne pommes frites, så du trenger ikke skrelle og skjære dine egne poteter. Mens pommes fritesen er i ovnen, rører du biffblandingen, og når pommes fritesen er tilberedt, vil du blande alt sammen. Da er det servert middag! Få oppskriften her.

Matbit

Denne dippen har alle smakene til en ekte cannoli minus timene med hardt arbeid som er involvert. Bare kombiner ricotta, yoghurt, sukker og litt mørk sjokolade, og grip favorittfrukten din til å dyppe. Jordbær er alternativet vi har foreslått, men eple- eller pæreskiver passer også vakkert til denne dippen. Få oppskriften her.