5 sleipe ingredienser i mat som kan forårsake diaré

Noen dager ender du opp fordoblet med magekramper, alvorlige gasser og ubehagelige avføringer av det du tror ikke er noen grunn i det hele tatt. Du kan ikke finne noe spesielt som ville ha forårsaket så mye ... nød.

Vel, neste gang vil du kanskje grave litt dypere inn i hva du har spist i løpet av dagen. Noen mennesker vet kanskje at spesifikke matvarer gir dem gastrointestinale problemer, som for mye fiber, eller for mange meieriprodukter. Men det er også en håndfull skjulte ingredienser i pakket mat som kan ha en avføringseffekt – noe som gjør deg trang og løper på do etter lunsj.

shekinah tilbedelse tv

'For noen som plutselig har fordøyelsesproblemer, diaré eller uregelmessig tarm, vil jeg se med en gang for å se hva de spiser,' Felice Schnoll-Sussman, M.D., gastroenterolog og direktør for Jay Monahan Center for Gastrointestinal Health ved NewYork-Presbyterian og Weill Cornell Medicine, forteller SelfGrowth. Svært ofte, sier hun, er det på grunn av en ingrediens de har spist uten engang å vite det.

Neste gang du ikke kan finne ut hva du skal skylde på, se etter disse skjulte ingrediensene, som kan ha en avføringseffekt, i den innpakkede maten.

navn på kosedyr

I motsetning til hva navnet deres antyder, sukkeralkoholer har ingen alkohol i dem – de er rett og slett kunstige søtningsmidler, laget av karbohydrater tilpasset i et laboratorium, som gir færre kalorier enn sukker og har mindre innvirkning på blodsukkeret. De finnes vanligvis i sukkerfrie tyggis, godteri og iskrem eller annen pakket mat merket med lavt eller ikke-tilsatt sukker. De vanligste er maltitol og sorbitol. 'Disse kan ha en avføringseffekt og kan forårsake magesymptomer som oppblåsthet, oppblåsthet og uro i magen,' sier Schnoll-Sussman. Det er fordi noen mennesker bare mangler evnen til å fordøye dem, forklarer hun. 'Kroppene våre ble laget for å fordøye sukker,' ikke falskt sukker.

Mengden folk vanligvis spiser kan også forsterke mageeffekten. «Når folk går på dietter, prøver de mange ganger å spise ting som er merket som sukkerfrie fordi det har reduserte kalorier, og det de faktisk vil gjøre er å spise mer av [de matvarene] enn om de spiste mat med vanlig kalori. ,' forklarer Schnoll-Sussman. 'Og det er sannsynligvis derfor de får mer av den avførings- eller mageeffekten.'

Olestra, også kjent under merkenavnet Olean, er et falskt fett som brukes i ting som chips med lite fett. Den hadde sin storhetstid på 90-tallet da lavfett var på topp. Men kroppene våre kan ikke absorbere eller fordøye disse 'fettene', sier Schnoll-Sussman. 'Olestra er veldig kjent for å forårsake magekramper og løs avføring, vanligvis kalt anallekkasje,' forklarer hun. Et annet problem med falske fettstoffer som olestra er at de vanligvis ikke er tilfredsstillende, noe som «gjør det så vanlig at folk går og spiser så mye mer fordi de ikke er like mette». Det er også en psykologisk komponent: Vi tror det ikke er fetende, så vi kan spise mer.

FDA pleide å kreve en advarselsetikett på alle produkter som inneholder olestra, men har siden opphevet kravet. Mange produkter som inneholder olestra har blitt avviklet, som Lay's Wow potetgull, Lay's Light potetgull og fettfrie Pringles. Hold øye med dette tilsetningsstoffet, og sørg for å sjekke etikettene på alle 'lette' eller 'fettfrie' snacks som normalt skal pakke mye fett for å se hva som ble tilsatt som erstatning.

Tannkjøtt brukes som fortykningsmiddel i mange matvarer og medisiner. De brukes også ofte som en erstatning for gluten. Guargummi kommer fra en bønneplante og inneholder mye fiber, og xantangummi er et fiberrikt karbohydrat som kommer fra fermentert mais eller soya. Begge inneholder løselig fiber, som er viktig for fordøyelsen og faktisk bidrar til å regulere tarmbevegelsene når de spises i moderate mengder. Men for mye fiber, spesielt å øke inntaket drastisk over en kort periode, 'kan absolutt føre til gastrointestinale problemer.' Det er derfor guar og xantangummi kan forårsake oppblåsthet, luft i magen og diaré.

kvinnelige japanske navn

Vanligvis funnet i mandelmelk, karragenan er et fortykningsmiddel avledet fra tang og alger som også kan brukes i meieriprodukter som yoghurt og ost. Noe forskning har vist at det kan ha en avførende effekt på kroppen. 'Hvis du spiser en stor mengde, ser det ut til at det trekker mye vann inn i tarmen,' forklarer Schnoll-Sussman, og fungerer på samme måte som faktiske avføringsmidler. Mer vann i tarmen gjør den glattere, noe som gir løsere avføring.

Hvis du spiser og får i deg for mye C-vitamin og kroppen din ikke kan absorbere det, kan det øke hastigheten på hvor fort magen tømmes, og forårsake kramper, kvalme og diaré. 'Du må være forsiktig med hvor mye du tar,' sier Schnoll-Sussman, fordi superhøye doser kan forårsake alvorlig ubehag. Dette kan skje hvis du laster opp i forsøk på å avverge en forkjølelse. Sjekk multivitaminene dine og se på hvor mye C du får fra maten du spiser. Den anbefalte daglige dosen for en ikke-gravid voksen kvinne er 75 milligram - hvis du spiser mye mer enn det og begynner å merke tarmproblemer, anbefaler Schnoll-Sussman å redusere mengden.