Din guide til å velge den beste vannmelonen (pluss: oppskrifter og tips!)

Juli er den nasjonale vannmelonmåneden, og enten det er verdensrekorden med vannmelon på 350 pund fra Tennessee eller gjennomsnittlig 15 pund, vi ELSKER vannmelon.

sterke mannsnavn

Det kan imidlertid være ekstremt skuffende når du kjøper en vannmelon bare for å komme hjem, klippe den opp og finne ut at den ikke er moden og søt. For å unngå å kjøpe en undermoden vannmelon med melet tekstur, hold deg til disse tre enkle trinnene:

Se om det føles tungt.Løft opp vannmelonen og se hvor tung den føles. En moden vannmelon skal føles tung for størrelsen.Se etter stedet.Vannmeloner har et sted hvor de hviler på bakken. Hvis vannmelonen er moden, skal denne flekken se kremgul ut.Trykk på den.Gi undersiden av vannmelonen et godt dunk. Hvis den har en dyp hul lyd, er du klar til å gå. Hvis den har en matt lyd, er melonen mest sannsynlig enten under- eller overmoden.

Nå som du vet hvordan du velger en moden vannmelon, la oss gå til avanserte kurs! Du har sikkert vært nysgjerrig på de nye variantene du har sett på dagligvare- eller bondemarkedet. Noen morsomme raser inkluderer:

Golden Midget:En lett søt og forfriskende melon, dette er miniversjonen av den tradisjonelle vannmelonen. Den veier vanligvis omtrent tre pund, og skallet blir vakkert gyllent gult når det er modent.Yellow Crimson:Denne varianten er litt søtere og har en mer honningaktig smak enn den tradisjonelle melonen. Den ser ut som en vanlig vannmelon på utsiden, men kjøttet er dypt gyllent gult.Måne og stjerner:Denne varianten er oppkalt etter mønsteret av gule flekker på den mørkegrønne huden. Den veier vanligvis rundt 25 pund og har noen få halv-dollar-store måneflekker og mange små stjerneflekker. Kjøttet er dyprødt og har en sterk, søt smak.

Om du velger en uten frø for enkelhets skyld eller med frø for bare moro å spytte dem er opp til deg. Men hvis du bestemmer deg for å ha en frø-spyttekonkurranse, se om du kan slå rekorden som ble satt i 1995 på Peach and Melon Festival i Texas for et frø som ble spyttet 75 fot og to tommer!

Og hvis du vil ha flere måter å nyte vannmelonen på denne sommeren, prøv en av disse kreative oppskriftene:

Fetafylte vannmelonblokker: Den perfekte sommerstarten, disse bite-size blokkene er en smaksbehagelig kombinasjon av salt, kremet fetaost og saftig, søt melon.

Vannmelonsaus : Enten du bruker den som pålegg til grillet kylling eller fisk eller bare dykker rett inn i den med en chip, vil denne forfriskende salsaen som kombinerer vannmelon med andre sommersmaker som mynte og agurker garantert tilfredsstille.

Reker og vannmelongryte : Er du ute etter en lett sommermiddag, er denne retten noe for deg. Reker sauteres med sjalottløk, dryss deretter med dill og mynte og til slutt slynges med agurk og vannmelon for en rett som er lett, men mettende.

RELATERT:

• Flere vannmelonoppskrifter
• Flere Farmer's Market-produksjoner i sesongen nå
• 20 supermat for vekttap

Bildekreditt: Milan Zeremski