Den kontroversielle praksisen med juicerens er tilbake i nyhetene. En rapport fra New York Times avkrefter hovedmyten som styrker juicing-mani: at den på en eller annen måte kan 'avgifte' kroppen din. Selv om juice kan være sunt avhengig av hvordan du lager (eller kjøper) det Tider konsulterte leger som stort sett er enige om at juice ikke kan kvitte kroppen din for giftstoffer.
Det er ikke det at giftstoffer ikke er ekte, de Tider forklarer . Det er de, og de kan være ganske dårlige for helsen din. Tenk: sigarettrøyk, luftforurensning og noen mattilsetningsstoffer. Misforståelsen er ideen om at juice har mystiske avgiftende krefter. Det gjør det ikke. Kroppen er bygget for å filtrere ut giftstoffer på egen hånd, med eller uten juices hjelp. (Vi tok opp dette i en historie om detoxing forrige måned.) Leveren din filtrerer giftstoffer fra blodet, mens nyrene og tarmene har den svært viktige oppgaven å fjerne avfall fra kroppen via urin og avføring. I stedet for å hjelpe til med prosessen, kan restriktive juicerens faktisk skade den. Hvis du erstatter for mye mat med juice, sparer du kanskje på essensielle næringsstoffer kroppen din trenger for å utføre denne jobben så godt som mulig.
Juice mangler ikke bare på avgiftningsfronten. Mens noen juice kan være næringsrike, har mange ikke nok fiber, et spesielt viktig næringsstoff når det kommer til metthet. Det er vanligvis i huden på frukt og grønnsaker, så når juice er laget av fruktkjøttet, kan du finne deg selv sulten igjen på kort tid. Og det mange juicer som mangler i fiber, overkompenserer de for med sødme. Selv om juice er grønn, kan den ha tonn mer frukt enn du er klar over, og gjøre den om til en slags sukkerbombe. Det er ikke å si at frukt er usunt, eller at du må kutte frukt med høyt sukker fra kostholdet ditt. Men uten fiber kan for mye frukt på en gang kaste blodsukkernivået ut av spill.
Det er lett å forstå fristelsen ved å juice. Kanskje du føler deg sløv fordi du har hatt mye bearbeidet mat i det siste, eller kanskje du bare klør etter å føle deg ekstra sunn. Å ønske å gi energi til kroppen din er flott, men juice er vanligvis ikke måten å gjøre det på. I stedet kan du fylle på med frukt og grønnsaker i hele sin form, eller kaste dem i en smoothie - huden intakt når det passer - slik at du kan høste maksimalt utbytte.
navn på luksusbutikker
