Jo færre retter og mindre arbeid en frokost krever, jo mer sannsynlig er det at det kommer inn i min rotasjon. Avokadotoast passer til den raske og enkle regningen, men det er bare en liten ulempe som hindrer meg i å alltid strekke meg etter den – den gir ikke akkurat den tilfredsstillelsen jeg trenger om morgenen.
bil med bokstaven l
Dette har mer enn sannsynlig med det å gjøre protein innhold, eller snarere mangel på det. Som mange andre populære frokoster – nemlig havregryn — Vanlig gammel avokadotoast gir ikke så mye av næringsstoffet alene, og kommer vanligvis på mellom fire og fem gram avhengig av hvilket brød du bruker. Og det kan være et problem, siden protein er nøkkelen til å føle seg mett (og forbli slik), i tillegg til å holde blodsukkernivået mer stabilt gjennom dagen.
Saken er at avokadotoast virkelig er så enkelt å lage - og det er rik på andre viktige næringsstoffer som sunt fett og fiber – Så jeg var ikke villig til å avskrive det ennå. Å toppe det med et stekt egg virket som en god måte å få et proteinboost på, men selv da ga det meg bare seks ekstra gram av tingene, og beseiret på en måte hele målet om ikke å ha noen skitten oppvask å håndtere i fm.
Men så snublet jeg videre denne oppskriften fra Nicole Addison, RD, mens du blar gjennom TikTok . Med bare et hardkokt egg og en halv kopp cottage cheese tredoblet hun øyeblikkelig mengden protein som vanligvis er i frokostklassikeren – ingen matlaging i pyjamas er nødvendig.
TikTok-innhold
Dette innholdet kan også sees på nettstedet det stammer fra fra.
biler med bokstaven h
Jeg tenkte: ‘Hvorfor ikke prøve å legge til cottage cheese?’ og det endte opp med å bli en hit, tilførte en fin kremet tekstur til toasten og skapte et mye mer mettende måltid, forteller Addison til SelfGrowth. For å kutte ned på arbeidet samme dag, hardkoker hun et stort parti egg – nok til en uke – så de er klare til å ta og gå for denne oppskriften, men du kan også kjøpe de ferdigkokte på supermarkedet for å spare enda mer tid.
Da jeg begynte å prøve denne frokosten, måtte jeg faktisk koke eggene mine den morgenen, men jeg var likevel imponert over hvor kort tid det tok. Jeg puttet egget mitt i en gryte med vann og satte det på høy varme, gjorde meg klar for dagen, og da jeg var ferdig, så var det det!
Derfra slengte jeg et par brødstykker i brødristeren, moset de sentrale tre ingrediensene i en bolle – egg, cottage cheese og avokado – og stakk med de samme smaksstoffene som Addison anbefalte: Dijonsennep, chilipulver og en litt salt. Minus det hardkokende tok det hele fem minutter fra start til slutt, og jeg hadde bare én bolle å rengjøre.
Jeg var en stor fan av krydderblandingen hun brukte i sin originale oppskrift, men valget er egentlig ditt på hvilken måte du vil gå med den – du kan smaksette retten stort sett som du vil, siden alle de viktigste ingrediensene er ganske nøytrale smaksmessig, sier Addison.
For noe krydret liker Addison å bytte ut sennep og chilipulver med sriracha og røde pepperflak. Eller hvis hun er i pizza-til-frokost-humør, vil hun toppe det hele med en blanding av basilikum, oregano, dill og hvitløkspulver eller dehydrert hvitløk. Du kan til og med lage den søt med et snev av honning og kanel, sier hun.
kvinnelige bibelske navn
Når det gjelder meg, funderer jeg allerede over andre måter å pynte denne enkle oppskriften på – som en versjon med oliven, kapers og tomater for å tilfredsstille mine lyster, eller en med spisskummen, chilipulver og korianderpulver for noe mer i linje med tradisjonell guacamole. Uansett hvilken vei jeg bestemmer meg for, vet jeg at jeg alltid kan stole på at denne unike kombinasjonen av ingredienser hjelper meg å starte dagen min på riktig fot – og med en glad mage.
Relatert:
- Denne frokosten med 2 ingredienser er min nye favorittmåte å få protein tidlig på
- 15 plantebaserte frokostideer med høyt proteininnhold som vil fylle deg
- 15 frokostoppskrifter som er mettende og enkle å pakke
