Havregrøt er en frokost stift av en rekke grunner - det er mettende, raskt å tilberede og fullpakket med fiber og andre næringsstoffer. Problemet er at å spise de samme gamle tingene morgen etter morgen kan begynne å bli litt kjedelig. Tross alt er det bare så mye peanøttsmør eller honning at du kan skje i det før du vil ha noe mer.
Men det er faktisk mange måter du kan jevne opp havren til noe du gleder deg til å stå opp for. Og du trenger ikke å legge ned mye arbeid for å få det gjort heller. Det er mulig å blåse nytt liv i bollen din ved å bytte ut tradisjonelle tillegg, eksperimentere med nye smakskombinasjoner og prøve forskjellige matlagingsteknikker. Test ut disse forslagene nedenfor, og vi lover at du vil hoppe tilbake på havregrynbølgen på kort tid.
Amerikanske guttenavn
1. Bake havre.
Du trenger ikke alltid å gå toppen av ovnen. Jessie Shafer, RDN , en registrert kostholdsekspert fra Denver, setter henne i ovnen og tilbereder dem i en ildfast form for en annen type tekstur. Bakt havregryn [er] en krysning mellom en skål med havregryn og en frokostbar, forteller Shafer til SelfGrowth.
Husk: Du vil bruke valset eller gammeldags havre i stedet for saktekokende stålkuttede alternativer, siden de holder seg bedre under varme. Shafer foreslår å blande med ditt valg av melk, lønnesirup, chiafrø, bær, bakepulver, kanel og vaniljeekstrakt, og deretter koke til den når en eplesprø-lignende konsistens - gyllenbrun på toppen og klebrig i midten. Den resulterende teksturen egner seg godt til oppvarming, så du kan lage en stor porsjon å spise gjennom uken, forklarer hun.
2. Brygg havre i te.
Brygg favorittvarianten din, som Earl Grey eller matcha, og bland den deretter inn i havren. Resultatet? En rask måte å krydre smaken av din milde bolle på. Hvis du vil ha knasende biter, kan du legge i noen tørkede tranebær eller granola også.
3. Topp den med frossen frukt.
For en søt og forfriskende hit, sleng frosne stifter som blåbær, mango, fersken og jordbær inn i havregrynene rett ut av posen – du trenger ikke å tine først. Varmen vil myke dem perfekt. Bonus: Du trenger ikke å tilberede ferske råvarer til morgenmåltidet ditt, for hvem har tid til det?
4. Raid krydderskapet ditt.
Vanlig havregryn er et tomt lerret, som gjør at en hel haug med alternativer fungerer i den. Dryss på kanel eller ingefær for søte toner eller alt bagelkrydder eller karripulver hvis du går den salte ruten. En klype eller to kan gå langt i å oppgradere retten din - og det tar bare sekunder.
5. Riv inn litt ost.
En morsom skål med havregryn trenger ikke å være søt. Hvis du foretrekker salte smaker, tilbered havregryn som en risotto ved å rive i parmesan eller Asiago for noen kremete og nøtteaktige toner. Du kan også prøve forskjellige typer ost hver uke - for eksempel Gruyère eller cheddar - for å holde kornene dine interessante.
6. Bland inn noen solide grønnsaker.
For mer smakfulle havregrynideer, bland inn ristede produkter som courgette, gulrøtter eller brokkoli - eller stort sett alle andre rester i kjøleskapet ditt, Samantha Cassetty, MS, RD , en NYC-basert registrert kostholdsekspert, forteller SelfGrowth. Dette gir en hjertelighet til kornene dine som fungerer til frokost, lunsj eller middag, sier Cassetty. Pluss at det ganske enkelt er en rask og enkel måte å gjøre det på spise mer grønnsaker , som kan hjelpe helsen din i tillegg til å riste opp tallerkenen. Grønnsaker er utrolig næringsrike, sier Shafer. De har store mengder essensielle vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber.
7. Rør inn litt yoghurt.
Kombinasjonen av havre med yoghurt vil gi deg en virkelig kremet konsistens, sier Cassetty. Du kan gå med vanlig, spesielt hvis du planlegger tillegg, men alternativer med jordbær- eller vaniljesmak fungerer også, spesielt hvis du graviterer mot søtere toner.
bilnavn med og
Denne kombinasjonen inneholder også noen solide ernæringsmessige fordeler. En halv kopp havre inneholder omtrent fem gram protein, men hvis du legger til en porsjon gresk yoghurt til det kan du mer enn firedoble mengden i måltidet. Eksperter anbefaler generelt å skyte i minst 20 g for en mettende frokost, så dette vil hjelpe deg å komme dit, sier Cassetty.
8. Topp den med egg.
Enten det er for lett, posjert eller kokt, kan et egg gi smak og tekstur (pluss fem til åtte gram protein) til havregryn, sier Cassetty. Plommen som renner over kornene dine vil gi den en rik, smøraktig smak.
9. Ikke glem nøttene.
Plukk opp noen mandler, cashewnøtter eller pistasjnøtter, og dryss dem på havregrynene dine for litt crunch. (Hvis du føler deg ekstra ambisiøs, kan du steke dem på forhånd for å gi en fin karamellisert smak). Du vil fylle på med sunt fett og fiber, som øker fylde og hjelper til med å holde maten i bevegelse gjennom fordøyelseskanalen, sier Cassetty.
10. Drypp på chili crisp.
En skvett varme kan absolutt forsterke måltidet ditt – og chili crisp er en rask måte å legge det til. Det knasende, velsmakende, oljebaserte krydderet passer deilig sammen med den nøytrale bunnen av kornene dine. Det er tonnevis av varianter av sauser der ute også; noen har søtere toner, og andre er mer hvitløksfremmende, så du blir aldri lei av havren igjen.
